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# 薩摩たくあん 水溜食品公式サイト

## 投稿

- [トピックス](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/) - 薩摩たくあん 水溜食品公式サイトのトピックスです。お知らせ情報やメディア掲載、たくあんアレンジレシピなど、様々な情報を発信いたします。随時更新いたしますので、ぜひご覧くださいませ。
- [2026 吹上浜砂の祭典in南さつま](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6608.html) - 日本三大砂丘である吹上浜の砂を活用した南薩のGWを代表する日本最大の「砂」のイベント。 今年の砂像テーマは、砂
- [ゴールデンウィーク期間中の営業・出荷について](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6601.html) - 平素より当社商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ゴールデンウィーク期間中の営業および出荷につきま
- [大丸福岡天神店 催事の案内](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6596.html) - 4/8(水)～4/13(月)「第５回南の宝箱鹿児島展」 大丸福岡天神店 本館8Ｆ催場 このたび、福岡・天神の百
- [年末年始のおしらせ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6565.html)
- [第19回関西かごしまファンデー 開催](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6544.html) - 令和７年９月２１日（日）神戸国際展示場において『第１９回関西かごしまファンデー』が開催されます。 鹿児島の特産
- [北の恵み あさひかわ食べマルシェ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6531.html) - 令和7年9月13日（土曜日）～9月15日（月曜日・祝日）までの期間、北海道旭川市で開催される『北の恵み あさひ
- [夏季休業日のお知らせ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6511.html) - 拝啓 貴社におかれましては益々ご清栄の事とお慶び申し上げます｡平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがたく厚く御
- [大丸福岡天神店 催事の案内](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6458.html) - 4/9(水)～4/14(月)「第4回南の宝箱鹿児島展」 大丸福岡天神店 本館8Ｆ催場 たくさんのお客様にお会い
- [価格改定のお知らせ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6451.html) - 2025年4月1日発送分より、商品の価格を改定させていただきます。（一部商品除く）弊社では、人件費を含む製造コ
- [今期の原料入荷してきました！！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6424.html) - 今年は暖かい日が続いていましたが、ここ最近ぐっと寒さが増してきました！ 私たちが１年で１番そわそわする季節☀
- [年末年始のおしらせ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6426.html)
- [期間限定「旬寒干大根（ノンボイル）」販売開始！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6409.html) - いつも水溜食品の漬物製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。本日より、期間限定「旬寒干大根（ノンボイル）
- [商品自主回収のお知らせ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6416.html) - 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 この度、弊社商品「たかな漬200ｇ」(賞味期限：2025.4
- [催事スケジュール(10月)　2024.9.30現在](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6403.html) - ★商工会こだわりの逸品フェア ○開催日時：令和6年10月4日（金）～6日（日） 10:00～18:0
- [新商品「ひとくちごぼう酢てぃっく」販売開始！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6391.html) - いつも水溜食品の漬物製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。本日より、新商品「ひとくちごぼう酢てぃっく」
- [催事スケジュール(９月)　2024.9.9現在](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6384.html) - ・9/14(土)～9/16(月)「北の恵み 食べマルシェ」 旭川駅前広場 ・9/29(日)「関西かごしまファン
- [新シリーズ「シンたくあん」が登場！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6336.html) - 平素より、水溜食品の漬物製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、新シリーズ「シンたくあん」の販売
- [＊メディア情報＊](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6225.html) - 3/18(火) ＫＴＳライブニュース内「今、鹿児島で」コーナーで弊社について取材頂きました。 漬物の最前線につ
- [催事スケジュール(3月～4月)　2024.3.18現在](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6222.html) - ・4/3(水)～4/8(月)「第3回南の宝箱鹿児島展」 大丸福岡天神店 本館8Ｆ催場 たくさんのお客様にお会い
- [催事スケジュール(1月～2月)　2024.1.31現在情報](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6210.html) - ・2/3(土)～2/4(日) 川辺二日市 in開運夢通り商店街（川辺町商店街） https://minamik
- [公式サイトと通販サイトを同時リニューアルしました](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/5088.html) - いつも、水溜食品をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日、公式サイトと通販サイトを同時リニューアルしま
- [催事スケジュール(５月)](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6144.html) - ・5/3～5/5 吹上砂の祭典 詳しくはこちらから ・5/7（日) 関西かごしまファンデー 詳しくはこちらから
- [博多大丸福岡天神店『どんどん!鹿児島展』出店！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6106.html) - 4/5～4/11までの期間、博多大丸福岡天神店『どんどん!鹿児島展』に出店致します。 お近くにお越しの際は、ぜ
- [週刊１チャンネル様でご紹介頂きました！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6129.html) - MBCテレビ「週刊1チャンネル」で鹿児島の魅力あふれる銘品を紹介するコーナーの Amazon日本ストアの中から
- [新商品『シンたくあん』4/1より発売開始！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/6119.html) - 本日より新商品『シンたくあん』の発売を開始いたします。 ぜひご賞味ください！！
- [簡単ビビンバ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/45.html) - 五味五色の具材を混ぜるビビンバ。韓国語で「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんを意味します。たくあんとキムチが食感
- [温玉たくあんねばねばサラダ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/48.html) - 食欲がない時も食べやすく、簡単でヘルシーなサラダです。温かいご飯にのせて丼にしたり、冷やっこにのせるのもおすす
- [高菜チャーハン](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/3533.html) - ごま油香る高菜炒めがポイント！高菜炒めは、多めに作って冷蔵庫に保管しておけば、いつでも簡単に作れて便利です♪
- [キムタクチャーハン](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/49.html) - 塩味と程よい辛味が良いアクセントになり、もりもり食べられます！ぱぱっと簡単に作れるので、忙しい毎日に嬉しいレシ
- [キンパ（韓国風海苔巻）](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/46.html) - まろやかな甘さ引き立つ、炒めたたくあんが美味しく、彩りもきれいなキンパです。香辛料を入れていないので、お子様や
- [鶏飯](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/47.html) - 細かく刻んだたくあんが、おいしさの決め手！たくあんのさっぱりとした酸味で、食欲が無いときでも、さらさら食べられ
- [割干大根](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4429.html) - 平成２９年２月８日（水） そろそろ干し大根も終盤に差し掛かりました。今年もこの期間になると割干大根づくりをして
- [寒干大根](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4439.html) - 2017-02-15 今年は天候にも恵まれ小じわのよった美味しい寒干大根を今年も仕入れることができました。 寒
- [第５回南さつま海道『鑑真の道歩き』開催](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4430.html) - 平成２９年２月２５日（土）、２６日（日）の２日間。 第５回南さつま海道『鑑真の道歩き』が開催されました。 この
- [＊初めての漬物づくり講習会＊](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4431.html) - 平成２９年３月２日（木） 近隣の阿多小学校４年生、３２名の皆さんが学校で作った大根を使用し、水溜社長が生大根の
- [第２回　社内勉強会](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4432.html) - 昨年度より社内での勉強会が始まりました。衛生管理、改善活動や自社製品についての知識などの内容を行なっています。
- [水溜食品も出展します！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4433.html) - 今年も開催されます「関西かごしまファンデー2017」！！ 水溜食品、今年も出展致します。 鹿児島県の素晴らしさ
- [第13回 鹿児島ファンデー](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4434.html) - ４月１６日（日） 京セラドーム大阪にて第１３回鹿児島ファンデーが開催されました。漬物やさつま揚げ、あくまきなど
- [MBC南日本放送ラジオ　ポニー号](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4435.html) - 2017-05-02 こんにちは、本日 MBC南日本放送ラジオ番組 取材のポニー号が来社し、AM９：００～,A
- [第３０回　吹上浜砂の祭典](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4440.html) - 明日からいよいよ南さつま市の大イベント「吹上浜砂の祭典」がはじまります。今年は第３０回ということもあり、今まで
- [水戸京成百貨店（第33回大鹿児島展）](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4441.html) - 2017-05-31 こんにちは 明日から茨城県水戸市の 水戸京成百貨店で催事が行われます。 【６月１日（木）
- [◆イベント開催のお知らせ◆７月７日は、高菜の日　](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4436.html) - 7月7日は高菜の日 全日本漬物協同組合連合会・九州漬物協会の「高菜の日」のイベントとして鹿児島県漬物商工業協同
- [◆イベント報告◆７月７日は、高菜の日](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4442.html) - 7月7日は「高菜の日」☆彡7月9日(日曜日)鹿児島県漬物商工業協同組合の青年部、漬物大使を中心に鹿児島市の山形
- [第1回リーダー研修会](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4443.html) - 2017-07-11 平成29年7月5日(水)に定期的な勉強会とは別にリーダー研修会を実施致しました。 リーダ
- [7月26日京都ラジオに出演しました！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4445.html) - 7/26ラジオに出演致しました！ 女性芸人チキチキジョニー様が水溜食品”麦みそ漬”をお気に入りで食べて頂いてい
- [「かごしま特産市場」催事のお知らせ](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4444.html) - 久しぶりの投稿です。 かごしま特産市場 かご市
- [今年もおいしい高菜漬をお届けします！！](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4446.html) - いよいよ来月下旬より今年度の高菜の原料栽培が始まります。生産者の方々と毎年良い原料づくりに努めてまいりました。
- [AED講習会](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4447.html) - 2017-09-06 水溜食品ではCSR（企業の社会的責任）への取り組みの一つとして毎年、消火・通報・避難訓練
- [北の恵み食べマルシェ2017](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4448.html) - 北の恵み食べマルシェ2017 2017.9.16（土）～2017.9.18（月 祝） 北海道旭川駅周辺にて ”
- [かごんまわっぜかフェスタ ’17](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4603.html) - ２０１７年１０月８日（日）11：00～16：00 【場所：天神おつきやぴらも～る】 鹿児島のいろいろな企業が出
- [第１回 いにしへJoint Concert in南さつま♬](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4608.html) - 11/23(木)勤労感謝の日に水溜食品主催によります「第1回いにしへjointconcert in南さつま」が
- [衛生講習会](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4612.html) - 平成30年2月9日(金) 外部招聘による勉強会を実施今回はイカリ消毒(株)様を講師にお招きして衛生講習会を実施
- [新年会・ボウリング大会](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4616.html) - 平成30年2月9日(金) 原料の入荷・漬け込みが一段落するこの時期に水溜食品の新年会が行われます。 今年は社内
- [新商品のご案内](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4619.html) - 新商品のご案内ぽり×2シリーズの新商品が発売されました。“山椒味”になります醤油の甘さに山椒のぴりっとした辛さ
- [高菜原料入荷がもうすぐ終わります。](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4622.html) - 高菜原料入荷がもうすぐ終わります。2017年3月16日（金）今年も契約農家様方より良い高菜原料が入荷致しました
- [農林水産省食料産業局長賞 受賞](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4626.html) - 平成30年3月6日(火)第39回食品産業優良企業等表彰式、平成29年度優良ふるさと食品中央コンクール表彰式が東
- [第14回 関西かごしまファンデー 案内](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4629.html) - 今年も開催されます「関西かごしまファンデー2018」
- [第14回 関西かごしまファンデー《報告》](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4428.html) - 第14回関西かごしまファンデーが平成30年4月15日(日)大阪京セラドームで開催されました。鹿児島県出身の方や
- [第31回 吹上浜砂の祭典](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4427.html) - 明日からいよいよ南さつま市の大イベント「吹上浜砂の祭典」がはじまります。水溜食品も催事でお漬物販売しております
- [水戸京成創業110周年記念《第34回大鹿児島展》](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4426.html) - 2018-05-30 こんにちは 鹿児島県では、26日に梅雨入が発表され、平年より5日早く、昨年より11日早い
- [南日本新聞に掲載](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4425.html) - 2018年6月19日 株式会社南日本新聞社の南日本新聞のグッジョブ・かごしま うちのカイシャ/私のシューカツ(
- [KYT鹿児島読売テレビ 放送](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4424.html) - KYT鹿児島読売テレビ KYT かごピタ
- [第５回高菜の日イベント 報告](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4423.html) - 7月7日は「高菜の日」★彡
- [北の恵み食べマルシェ2018 in旭川](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4422.html) - 北の恵み食べマルシェ2018 in旭川 開催日：2018.9.15（土）～2017.9.17（月 祝）3日間
- [第２回防火訓練，ＡＥＤ講習](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4421.html) - 2018-09-14（金） 水溜食品ではCSR（企業の社会的責任）への取り組みの一つとして毎年、消火・通報・避
- [衛生講習会　テーマ「防虫・微生物対策のための清掃」](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4418.html) - 2019年2月8日（金）イカリ消毒(株)様を講師にお招きして衛生講習会を実施致しました。「防虫・微生物対策のた
- [第15回 関西かごしまファンデー　案内](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4416.html) - 関西地区において，本県出身者相互の親睦・連携並びに郷土鹿児島との連携を深めるとともに，多くの鹿児島ファンが集う
- [新年会](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4417.html) - 2019年2月15日（金）今年も原料の入荷・漬け込みが一段落し、恒例の新年会 ∞*:;;;;;;:*∞*:;;
- [つけものの学習](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4415.html) - 2019-03-12 今日は会社のすぐ近くにあります阿多小学校の4年生の皆さんと漬物の工程や4年生に皆さんが校
- [新商品のご案内](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4414.html) - 新商品のご案内
- [2019 吹上浜砂の祭典in南さつま](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4413.html) - 日本三大砂丘である吹上浜の砂を活用した南薩のGWを代表する日本最大の「砂」のイベント。 n今年の砂像テーマは「
- [北の恵み食べマルシェ2019 in旭川](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4412.html) - ”北の恵み食べマルシェ2019”
- [日経TRENDY 2019.12月号掲載](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4411.html) - 九州発 2020年最速ブレイク予測！PR特集→鹿児島県のところに掲載してます。
- [【医療従事者へお漬物で笑顔に】(*^O^*)](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4410.html) - 新型コロナウィルスで閉塞感が漂う中、最前線で頑張っておられる医療関係者の皆様へ一時の清涼感となれたらと、鹿児島
- [ヒルナンデス！グルメの宝庫・・・つぼ漬紹介](https://mizutamari-shokuhin.jp/topics/4375.html) - 久しぶりの投稿になります。

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- [ホーム](https://mizutamari-shokuhin.jp/) - 薩摩たくあん 水溜食品公式サイトです。鹿児島伝統の寒干したくあん、高菜漬け、つぼ漬けのことならお任せください。1941年創業以来、鹿児島で契約農家さんが生産するこだわりの寒干し大根や三池高菜を原料とし、独自製法で寒干したくあんや高菜漬けを製造しています。
- [企業情報](https://mizutamari-shokuhin.jp/company.html) - 水溜食品株式会社の企業情報のご案内です。当社は、「山川漬（干し大根）」発祥の地でもある鹿児島県薩摩半島で、創業から82年、四代に渡り漬物製造卸売業を営んでいます。経営理念や会社概要、創業から現在までの沿革などをご紹介いたします。
- [水溜食品直売所](https://mizutamari-shokuhin.jp/purchase/own-shop.html) - 水溜食品直売所のご案内です。当社は、鹿児島県南さつま市にございます。会社の一画で、「寒干したくあん」や「ぽり×2（ぽりぽり）」、「高菜漬け」などの直売を行っておりますので、南さつま市を訪れた際はぜひお立ち寄りください。
- [つぼ漬け](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/tsubozuke.html) - 細かく刻んだ干し大根を醤油漬にした「つぼ漬け」。南九州発祥の漬物で、500年以上の歴史があります。凝縮された醤
- [高菜漬け](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/takanazuke.html) - 薩摩たくあん水溜食品公式サイトの「高菜漬け」をご紹介！厳選した鹿児島県産の三池高菜を、当社独自の漬込み製法・発酵技術と低温熟成により、素材の美味しさそのままに仕上げました。姿物と刻みの2タイプをご家庭用から大容量まで、揃えています♪
- [ご購入方法](https://mizutamari-shokuhin.jp/purchase/) - 水溜食品のたくあん・漬物のご購入方法についてご案内いたします。当社の漬物商品は、公式オンラインショップをはじめ、全国の取扱店、水溜食品直売所でお買い求めいただけます。また、鹿児島県南さつま市のふるさと納税返礼品としてもお得にお楽しみいただけます。
- [その他の漬物](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/others.html) - 薩摩たくあん水溜食品公式サイトの「その他の漬物」をご紹介！九州産細割カット・割干ホール、焼酎梅、山川漬など、他にも様々な漬物を製造しております。一言で漬物と言っても、その種類は多種多彩！食感や風味など、個性豊かな漬物の味わいをお楽しみください♪
- [ぽり×2（ぽりぽり）](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/poripori.html) - 薩摩たくあん水溜食品公式サイトの「ぽり×2（ぽりぽり）」をご紹介！その名の通り、ぽりぽりっとした食感がクセになる、ひとくちサイズの漬物です。契約農家さんが丁寧に栽培した九州産寒干し大根を使用しています。おやつ・おつまみにもピッタリ！
- [シンたくあん](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/shin-takuan.html) - シンたくあんのご紹介です。水溜食品の新シリーズ！岩塩を使用し、減塩でやさしい味わいに仕上げました。新物たくあんのようなフレッシュな味わいと、品質にこだわった寒干し大根の神食感をお楽しみください♪
- [たまり漬け](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/tamarizuke.html) - たまり漬けのご紹介です。南国の太陽と寒風で旨味が凝縮された寒干し大根を、鹿児島ならではの甘めの醤油で漬け込みました。下漬けと本漬けの二段仕込みでより深い味わいに仕上げています。ほかほかごはんとの相性抜群！
- [島津梅](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/shimazuume.html) - 寒干し大根 島津梅のご紹介です。水溜食品の看板商品としてロングセラーを続けている島津梅。当社オリジナルのこだわり梅酢に漬け込み、寒干し大根の本来の美味しさが引き立つよう仕上げていました。
- [寒干したくあん](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/kanboshi-takuan.html) - 薩摩たくあん水溜食品公式サイトの「寒干したくあん」をご紹介！ぎゅっと凝縮された大根本来の旨みと、ぽりっと食感が自慢の美味しいたくあんです。とにかく食感が良い！とお客様からご好評を博している当社の寒干したくあんを、ぜひ一度ご賞味ください。
- [購入できるお店](https://mizutamari-shokuhin.jp/purchase/handling-store.html) - 水溜食品のたくあん・漬物を購入できるお店をご紹介いたします。当社の看板商品「ぽり×2（ぽりぽり）」は、カルディやトライアル、紀ノ国屋（きのくにや）、北野エース、ゆめタウンなどの全国のお店でもお買い求めいただけます。
- [商品のご紹介](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/) - たくあん・漬物商品のご紹介です。薩摩たくあん 水溜食品では、原料を厳選し独自製法で丹精込めてたくあん・漬物を作っています。「寒干したくあん」「生たくあん」「ぽり×2（ぽりぽり）」「高菜漬け」「つぼ漬け」など、多種多彩な漬物をご紹介いたします！
- [業務用漬物](https://mizutamari-shokuhin.jp/btob.html) - 業務用漬物の卸売販売、OEM・PBのお取引案内です。薩摩たくあん 水溜食品では、長年培ってきた知識や技術をもって、利用目的に応じた漬物のご提案や、用途に合わせた商品加工・開発など、お客様の多種多様なニーズへお応えいたします。
- [たくあんの切り方](https://mizutamari-shokuhin.jp/takuan/cut.html) - たくあんの切り方によって美味しさが違う！？実はたくあんをより美味しく味わえる切り方があるんです。繊維を断ち切る方向や厚みによって、様々な食感を楽しむことができます♪漬物を製造して80余年、たくあんを知り尽くした水溜食品がおすすめする美味しい切り方を教えます！
- [たくあんの栄養価](https://mizutamari-shokuhin.jp/takuan/nutrition.html) - たくあんの栄養価についてご紹介いたします。近年注目されている「GABA」や食物繊維、ビタミン・ミネラル、乳酸菌など。原料となる大根の栄養に発酵パワーがプラスされたたくあんは、健康志向の方にもおすすめの食品です。
- [たくあんの歴史](https://mizutamari-shokuhin.jp/takuan/history.html) - たくあんが誕生したのは、今から遥か昔、400年以上も前のこと。その歴史を一緒に紐解いていきましょう。
- [たくあんとは？](https://mizutamari-shokuhin.jp/takuan/about.html) - 「沢庵（たくあん）」は、日本の代表的な大根の漬物です。たくあんはなぜ黄色いのか？たくあんの種類「本干したくあん」と「塩押したくあん（生たくあん）」の違いなど。漬物を製造して80余年の水溜食品が、たくあんのことを詳しくご紹介いたします。
- [安心・安全へのこだわり](https://mizutamari-shokuhin.jp/idea/safety.html) - 薩摩たくあん 水溜食品の安心・安全へのこだわり についてご紹介いたします。当社では、生産から製造・販売に至るまで、商品に関わるすべての人が、商品の安全性に関する共通認識を持ち、品質管理を徹底しています。
- [水溜食品のこだわり](https://mizutamari-shokuhin.jp/idea/) - 薩摩たくあん 水溜食品のこだわりについてご紹介いたします。「山川漬（干し大根）」発祥の地でもある鹿児島県薩摩半島で、創業から82年、大根・高菜など新鮮な原料にこだわり、野菜がもつ本来の「美味しさ」と「安らぎ」を大切にした漬物づくりを行っています。
- [寒干し大根](https://mizutamari-shokuhin.jp/kanboshi-daikon.html) - 寒干し大根のご紹介です。鹿児島県南九州市知覧・頴娃の冬の風物詩でもある「大根やぐら」。水溜食品では、契約農家さんの協力のもと、食感よし・旨味よし・鮮度よしの最高品質の寒干し大根を使い、美味しいたくあん・漬物を製造しています。
- [たくあんの豆知識](https://mizutamari-shokuhin.jp/takuan/) - たくあん一筋80余年の水溜食品が、たくあんの豆知識についてご紹介いたします。たくあんの栄養価や美味しい切り方、アレンジレシピなど。知っているようで実は知らない、知れば知るほど食べたくなる、たくあんの豆知識です♪
- [三池高菜](https://mizutamari-shokuhin.jp/takana.html) - 三池高菜のご紹介です。水溜食品では、鹿児島県日置市吹上町で生産農家さんが真心込めて育てた三池高菜を使用して、鮮度そのままの美味しい高菜漬けを作っています。ハウスでの苗作りや、収穫後の天日干しなど、生産過程からこだわっています。
- [原料へのこだわり](https://mizutamari-shokuhin.jp/idea/ingredients.html) - 薩摩たくあん 水溜食品の漬物原料へのこだわり についてご紹介いたします。当社では、信頼をおける契約農家さんが栽培する、寒干し大根や高菜などの鮮度の高い野菜のみを使用しているので、いつでも変わらない美味しさを安定供給することができます。
- [製法へのこだわり](https://mizutamari-shokuhin.jp/idea/method.html) - 薩摩たくあん 水溜食品の漬物製法へのこだわり についてご紹介いたします。当社の漬物の美味しさの秘密は、独自の低温発酵と漬け込み製法にあります。「脱塩」を行わない、素材の風味と食感そのままの、美味しい漬物を製造しています。
- [生たくあん](https://mizutamari-shokuhin.jp/products/nama-takuan.html) - 薩摩たくあん水溜食品公式サイトの「生たくあん」をご紹介！たくあんの定番と言えばこちら！生の大根を塩漬けにして作ることから「塩押したくあん」とも言われます。ソフトな食感で歯切れが良く、みずみずしい美味しさをお楽しみいただけます。
- [採用情報](https://mizutamari-shokuhin.jp/recruit.html) - 水溜食品株式会社の採用情報・求人情報のご案内です。鹿児島県南さつま市で、地元の野菜を使ったこだわりの美味しい漬物・たくあんを一緒に作りましょう！興味のある方は、お気軽にご相談ください♪
- [プライバシーポリシー](https://mizutamari-shokuhin.jp/privacy.html) - 薩摩たくあん 水溜食品公式サイトのプライバシーポリシーについてです。当社では、個人情報に関する法令およびその他の規範を遵守し、お客様の大切な個人情報の保護に万全を尽くします。
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