寒干大根

2017-02-15

今年は天候にも恵まれ小じわのよった美味しい寒干大根を今年も仕入れることができました。

寒い中、夜遅くまで頑張ってくださった生産者の皆様には本当に感謝です。

これから一本一本丁寧に漬込み、冷蔵庫で氷温熟成させた後、美味しいお漬物を製品化して皆様の元へお届けできるよう努めて参りたいと思います。