寒干したくあん

寒干したくあん

厳選した鹿児島・宮崎県産の寒干し大根で作る「寒干したくあん」。
ぎゅっと凝縮された大根本来の旨みと、ぽりっと食感が自慢の美味しいたくあんです。
とにかく食感が良い!とお客様からご好評を博している当社の寒干したくあんを、ぜひ一度ご賞味ください。

寒干したくあん商品のご紹介

島津梅シリーズ

寒干し大根 島津梅

水溜食品の看板商品としてロングセラーを続けている「島津梅シリーズ」。さっぱりとした甘さの梅酢の風味、寒干したくあんならではの食感がたまりません!

たまり漬けシリーズ

寒干したくあん たまり漬け

「島津梅シリーズ」と並ぶ人気商品。鹿児島ならではの甘めの醤油で漬け込みました。下漬けと本漬けの二段仕込みでより深い味わいに仕上げています。ほかほかごはんとの相性抜群!

シンたくあんシリーズ

寒干し大根 シンたくあん

水溜食品の新シリーズ!岩塩を使用し、やさしい味わいに仕上げました。新物たくあんのようなフレッシュな味わいと、神食感をお楽しみください♪

定番プレーン味

寒干し大根を定番のプレーン味で漬け込みました!ふるさとの懐かしい味と、ポリッコリッとした寒干したくあんならではの食感をお楽しみいただけます。

みずたまり特級 寒干し 1本

みずたまり特級
寒干し 1本

人工甘味料・着色料不使用。サイズも味も一級品の寒干したくあんです。

さつま寒干し 1本

さつま寒干し 1本

寒干したくあんを定番の味で、たっぷりお楽しみいただけます。

寒干みそ漬け

九州といえば麦みそ!ポリッコリッとした寒干したくあんならではの食感と、麦みそのほのかな甘味が、ごはんのお供にぴったりの逸品です。

寒干みそ漬 1本

寒干みそ漬 1本

寒干し大根の食感と麦みそならではの風味を存分にお楽しみください。

期間限定商品

わずか2ヶ月の冬の風物詩を袋に閉じ込めました!旬の寒干し大根をそのまま浅漬けで仕上げた、寒干し大根本来の味をお楽しみいただける期間限定商品です。(12月頃〜2月中旬)

旬寒干大根(ノンボイル) 1本

旬寒干大根
(ノンボイル)
1本

大根の収穫時期にのみ限定販売している新物です!

水溜食品の寒干し大根

鹿児島県南九州市の冬の風物詩である大根やぐら。
大根にひと手間もふた手間も加えて作る、こだわりの寒干し大根です。

やぐらに大根を干す様子